神石高原町の野菜等を使用したレシピ　【大学生考案（R7）】

令和7年度、広島県東部保健所福山支所に、公衆栄養学臨地実習で学びに来られた学生さんに、「神石高原町の野菜等を使用したレシピ」を考案していただきました。
たくさんの素晴らしいレシピを考案していただきありがとうございます。

レシピの特徴

塩分控えめ

神石高原町では「全レセプトにおける生活習慣病の割合」では、「高血圧症」が最も多くなっています。高血圧予防のために塩分のとりすぎには注意が必要です。
（参考：笑顔でいきいき神石高原プラン（第2次）　第2章　健康を取り巻く本町の現状）

ガイドラインにおける食塩摂取量目標値

※食塩約6gは、小さじスプーン1杯です。

目次

コラム～主食・主菜・副菜がそろったバランスのよい食事の例～