辛うてごめん

　「辛うてごめん」は，神石高原町新免で生産されている唐辛子の加工品です。地元産の唐辛子を使用して「激辛」と「こうじ入り」の２種類を生産されています。

　道の駅や福山市内のスーパーなどで販売され，販路拡大にも取り組まれています。

　商品開発から名前，ロゴマークなど地元住民で検討され，地域の食文化を商品化されました。

　「カッパ」のマークは，地元の民話「カッパのつべぬき」を題材にして，デザイン化されたものです。

　自治振興会の取り組みから認可地縁団体として法人化，加工施設建設，機械導入など地域住民が一体となって，地域資源を活用し，地域を元気にする取り組みを実行されています。