福田屋の焼きおかき

　「福田屋の焼きおかき」は，神石高原町内産と広島県内産のもち米を，石うすと杵でつきあげ，職人の勘と技術で焼き上げたおかきです。趣のある元中学校の校舎を作業場として使用されています。
　食塩にもこだわっておられ，十数種類のおかきを製造されています。